儿童食品留神十大问题
近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且.儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大.但由于大多数家长缺乏这方面知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视.问题一:食品中的添加剂未旨起高度重视."三精"(粮精,香精,食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用.
问题二:分不清食品的成分和功能.不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状.
问题三:过分迷信洋食品.从有关部门的抽查结果可以看出,出口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信一个“洋”字.
问题四:用方便面代替正餐.方便面是在没有时间做饭时偶而用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质,维生素.矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良.
问题五:多吃营养滋补品.儿童生长发育所需要的热能,蛋白质,维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的.各种滋补品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用.
问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果.现在的家长受广告的影响,往往用"钙奶,果奶"之类的乳饮料代替牛奶.用果汁饮料代替水果给孩子们增加营养.殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康.
问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料.甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲.若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除垃圾,不增加肾脏的负担.
问题八:吃大量巧克力,甜点和冷饮.甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的.如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至于影响到大脑的发育.同时甜食,冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素,矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖.
问题九:长期食用"精食".长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺失"株连"视力.铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致 眼睛屈光改变,最终造成近视.
问题十:过分偏食.儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的.因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些"毒性"成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状.大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞,病毒等病原微生物小.
人们常说,儿童是祖国的未来,为了孩子们的明天更美好,不论商家,还是广告策划者,是否在考虑经济效益的同时,也关注一下儿童的健康成长,为他们营造一个良好 的消费环境呢? 等我再生个儿子，这篇文章就可以派上用场了。 现在计划生育政策放宽了，申请一下，应该没问题。祝你 早得贵子。:victory:
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