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酒自古以来就是中国文化的承载体,至今在全国大部分地区“无酒不成席”依然是不可改变的习俗。白酒是非常特殊的具有中国特色的传统产品,有着悠久的历史和丰富的文化内涵,是中国传统文化的精华,是中国人引以为豪的国粹。
“葡萄美酒夜光杯”和四大发明的造纸术、印刷术一样,诞生于古老东方的葡萄酒在西方世界被发扬光大,成为酒界的一颗明珠,留下许多美丽的传奇。葡萄酒的策略目前以正宗和健康为主,实际上,作为见证爱情的酒,葡萄酒有更在的操作空间,葡萄酒市场的竞争还没真正开始。
啤酒是真正的“泡沫经济”,通过泡沫的颜色、挂壁、香气和停留时间就可以判断酒的优劣。但是在科技高度发达、设备和技术已经不是问题的市场竞争中,啤酒的广告市场策略已经超越了口味,新鲜和啤酒的区域特征成为啤酒市场最主要的竞争手段。
白酒的消费主要是对文化的一种消费,白酒行业的竞争也已经从量的竞争已经进入强势品牌文化竞争,对于具有品牌和历史文化优势的白酒公司在竞争中强者更强,是防御性投资策略重点选择的品种之一,在高档酒领域里面,主要力量是品牌优势.
前些年,我国白酒业得到了较大的发展,但是近年来市场混乱,给生产经营带来了一些负面影响,导致了恶性竞争和企业发展潜力的消耗。目前全国每年的白酒消费量约650万吨,已趋于饱和.由此可见,白酒的整个市场竞争是激烈的。有了国家名酒的品牌不等于就有了销路。白酒有一个区域性的问题,一是有些区域搞地方保护,扶持本地产品;二是有一个区域消费习惯。
随着产业集中度的提升,行业内竞争格局将演变成强者之间的对话,市场竞争日益激烈,品牌战、广告战、促销战趋于白热化,新一轮跨世纪的竞争很可能出现。 |
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