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几种食物不能二次加热,吃不完最好扔掉,不然容易省出病来

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发表于 2021-3-30 20:12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
几种食物不能二次加热,吃不完最好扔掉,不然容易省出病来
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一般和父母在一起吃饭时,桌子上必然会有一道昨天的剩菜,而且父母那一辈对于食物非常的珍惜,也讨厌铺张浪费。通常是吃完饭,碗里不会留下一粒米,如果有剩菜必然留着下顿吃。虽然拒绝浪费是一种美德,但是有些食物真的不能二次加热,吃不完最好是直接扔掉,不然会容易省出病来,也不利于人们长寿。
那么,哪些食物不能二次加热?
首先是银耳汤,爱美的人都喜欢用银耳煲汤喝,可以滋阴润肺,美容养颜,还能补充胶原蛋白。但是,银耳虽然好吃但是不容易煮烂,每次煮银耳汤都会花费很长的时间,于是很多人为了省事会煮上一大锅,然后冰箱里等到想喝的时候热一下就可以了。
人们在有了冰箱后什么都喜欢放里面,但是冰箱并不是万能的,而且银耳也不是适合放冰箱的食物。如果,经常喝二次加热的银耳汤,很容易把有害物质吃进嘴里,伤害肠胃健康。这是因为银耳汤放置的时间超过8个小时,就会产生有害物质亚硝酸盐,它的成分不会被高温破坏,所以银耳汤这样的食物喝不完直接扔掉,不要二次加热。
其次是炒韭菜,韭菜是营养价值很高的绿色蔬菜,也是人们公认的补阳气食物,不过韭菜只适合现吃现炒。因为所有的绿色蔬菜叶子除了叶绿素含量高,也含有一点亚硝酸盐,一般剂量小对身体没有影响。但是,韭菜放的时间长了,或者是二次加热之后,就会产生很多的亚硝酸盐。而亚硝酸盐在进入人体后,会变成亚硝胺,这种物质危害就大了,会降低血液的带氧气能力容易缺氧。所以,所有和韭菜相关的菜,千万别二次加热,吃不完赶紧扔掉,才是对健康负责。
接下来是凉拌菜不能二次加热,天气热了没有胃口,这个时候来点凉拌菜和卤味,食欲会打开很多,而且吃饭也会更香。不过,凉拌菜和卤味这样的食物,只适合当时吃掉,不能二次加热。因为凉拌菜本来在制作的过程中就沾染上很多的细菌,一旦放时间冲过4小时,就会变质发酸。而且,在冰箱里也会滋生很多的细菌,就算是放在冷冻室里不加调料也会变质。它们还是会产生霉菌和嗜冷菌危害身体健康,所以,不要以为放冰箱里就没有问题。
最后是洋芋,洋芋不是芋头而是我们常吃的马铃薯,马铃薯的做法非常的多,而且不管和什么食物搭配都很美味。特别是和肉一起吃的时候,软糯香甜,还能滋养脾胃,营养价值非常高。不过,马铃薯不适合二次加热,不仅营养价值流失了,还会产生有害物质,伤害胃健康。
此外,茶叶隔夜后也是不能二次加热,因为茶叶隔夜后已经失去了营养价值,而且还会滋生很多的细菌,对身体有害。喝了这样的茶水,很容易肚子疼拉肚子,而且冷茶也是不能喝的,希望大家记住了。
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