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1、美国社交场合中的礼仪
(一)见面礼节去繁就简
西方国家人民在传统上有一套繁琐的见面礼节,从握手、问候到互相介绍都有约定俗成的习惯。相形之下,美国人在人与人间的交往上就比较随便。在美国,朋友之间通常是熟不拘礼地招呼一声“哈罗”,哪怕两个人是第一次见面,也不一定握手,只要笑一笑,打个招呼就行了,还可直呼对方的名字,以示亲热。
但在正式场合下,人们就要讲究礼节了。握手是最普通的见面礼。在美国,握手时,男女之间由女方先伸手。男子握女子的手不可太紧,如果对方无握手之意,男子就只能点头鞠躬致意。长幼之间,年长的先伸手;上下级之间,上级先伸手;宾主之间,则由主人先伸手。
握手时应注视对方,并摘下手套。如果因故来不及脱掉手套,一定要向对方说明原因并表示歉意。还要注意人多时不可以交*握手,女性彼此见面时可不握手。和握手的先后顺序一样,介绍两个人认识的时候,要先把男子介绍给女子,先把年轻的介绍给年长的,先把职位低的介绍给职位高的。
(二)称呼随便舍姓喊名
大多数美国人不喜欢用先生、夫人或小姐这类称呼,他们认为这类称呼过于郑重其事了。他们都喜欢别人直呼自己的名字,并把它视为亲切友好的表示。
人们初次见面,往往是连名带姓一起介绍,譬如说:“我叫玛丽·史密斯。”这时对方可以随便叫她“玛丽”或“史密斯小姐”。常见的情况是,刚开始交谈的时候可能互相用姓称呼,过不了一会儿就改称名字了。
有时刚同一个美国人结识,不知如何称呼好,你可以只称先生或女士。这时,对方会很快理解你的心理。热情地告之:“我叫詹姆斯·威尔逊,叫我詹姆斯好了。”或者“别叫我史密斯夫人,叫我萨利好了”。
的确,美国人之间,不论职位、年龄,总是尽量喊对方的名字,以缩短相互间的距离。美国有家刊物曾专就称呼问题在150种工商行业中做过调查,结果发现他们之中85%的称呼是只喊名字。
美国人很少用正式的头衔来称呼别人。正式的头衔一般只用于法官、高级政府官员、军官、医生、教授和高级宗教人土等。例如:哈利法官、史密斯参议员、克拉克将军、布朗医生、格林教授、约翰主教等。美国人从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔称呼别人。这一点和我们不同。
(三)和人交谈莫问私事
在美国社会中,人们的一切行为都以个人为中心,个人利益是神圣不可侵犯的。这种准则渗透在社会生活的各方面。人们日常交谈,不喜欢涉及个人私事。有些问题甚至是他们所忌谈的,如询问年龄、婚姻状况、收人多少、宗教信仰、竞选中投谁的票等等都是非常冒昧和失礼的。
美国人看到别人买来的东西,从不去问价钱多少?见到别人外出或回来。也不会去问上一句“你从哪里来?”或“去哪儿?”至于收人多少,更是不能随便问的事,谁想在这些方面提出问题,定会遭人厌恶。美国人往往用“鼻子伸到人家的私生活里来了”这句话来表示对提问人的轻蔑。
美国人对年龄的看法同我国大不相同。在我国,老年人受到尊敬,而在美国却是“人老珠黄不值钱”。所以老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。
美国人很讲究“私人空间”。所以,和美国人谈话时,不可站得太近,一般保持在50公分以外为宜。平时不管在饭馆里还是图书馆也要尽量和别人保持一定距离。不得已和别人同坐一桌或紧挨着别人坐的时候,最好先打个招呼,问一声“我可以坐在这里吗?”得到允许后再坐下。
(四)社交场合女士优先
美国妇女在社交场合中,她们总是会得到格外的优待。尊重妇女是欧美国家的传统习俗,从历史角度分析,是受到欧洲中世纪骑士作风的影响;如果从宗教的角度分析,它是出于对圣母玛利亚的尊敬。
按照美国人的习惯,在社交场合,男子处处都要谦让妇女,爱护妇女。步行时,男子应该走在马路的外边;入座时,请女子先坐下;进门时,男子把门打开,请女子先进。但是下车、下楼时,男子却应走在前边,以便照顾女子;进餐厅、影剧院时,男子可以走在前边,为妇女找好座位;进餐时,要请女子先点菜;同女子打招呼时,男子应该起立,而女子则不必站起,只要坐着点头致意就可以了;男女握手时,男子必须摘下手套,而女子可以不必摘下。女子的东西掉在地上时,男子不论是否认识她,都应帮她拾起来。
总之,美国男子在社交场合同女子接触时,一方面事事尊重她们,另一方面又要处处以保护人的姿态出现,以显示男子的地位。
(五)礼貌用语多多益善
不少到过美国的人,都有这样一种印象:即美国人讲话嘴很甜,他们对好听的话从不吝啬,常令听者心舒意畅。
在美国,不论什么人得到别人的帮助时都会说一声“谢谢”,即使总统对侍者也不例外。
美国人在一家人之间也是客气话不离口,不仅夫妻之间如此,对小孩子们说话也常带“请”和“谢谢”,这样,孩子便自然地养成了讲礼貌的好习惯。
美国人还习惯于对别人道“对不起”。当人们发生小摩擦时,一声“对不起”,常使芥蒂烟消云散。就是遇到一些微不足道的小事,例如向别人问路、在剧场中从别人座位前走过等,美国人也会连声表示歉意。美国人把在公共场所打嗝或与别人交谈时打喷嚏、咳嗽都视为不雅,遇到这种情况,他们就会说声“对不起”,请对方原谅。
2、美国万圣节的红苹果
美国节日中,万圣节最受我们全家欢迎。万圣节可算是外国的盂兰节,只是外国人以热热闹闹、普天同乐的心情度鬼节,跟国人敬鬼神而远之的传统相比,又别有一番意味。
美国的万圣节在十月三十一日。十月份的北加州,是番瓜收成的季节。节日未临前,太平洋畔的半月湾,漫山遍地的南瓜田已是金黄一片,为万圣节的来临作预告。
然后,大大小小的番瓜从田里运到超级市场,充斥于货架上;家家户户的门前堆放着画上笑脸、鬼脸、哭脸的番瓜;餐厅的菜单上出现林林总总的番瓜菜式。万圣节过后,原先用作节日装饰的番瓜,会用来煮汤或制成番瓜烤饼。农夫把卖剩的番瓜丢进河里,让河马吃个痛快。在十月里独领风骚的番瓜,至此完成它的节日任务。
万圣节期间,不少屋子的主人为迎接这热闹的节日而悉心布置。除了在门前摆放番瓜外,还有白骨、蜘蛛结网的模型和棉花做的蛛丝,在冷光灯照耀下,随风摇曳。
旅居美国期间,入乡随俗,每年也为万圣节忙上一番。首先替九岁的外甥挑选节日服装。万圣节当天,中小学生都不穿校服,各自以特别造型上学,我们的小外甥就曾经分别扮演过吸血鬼和天使。
节日临近,市面上有些临时的店铺,专门售卖万圣节服装和布置饰物。万圣节一过,这些商店便暂时结业,直至耶诞来临前,那几家店又卷土重来。
选购了节日服装后,还要给小孩子张罗一个篮子,好让他在万圣节当晚收集糖果。送糖果给小孩子是万圣节的主要节目。节日当晚,小孩子打扮成精灵鬼怪,挨家逐户按门铃,门一打开,就向屋子里的人说trickortreat“你不请我吃糖,我就给你好看。”然后,小孩子挤出狰狞可怖的表情,把屋里人逗得乐不可支。
精灵一族之中,有胖嘟嘟的幼童打扮成小黄蜂、小白兔、小青蛙等可爱模样。人群中偶尔也混着一些露宿者,跟着小孩子去讨糖果。虽然万圣节的糖果只送小孩,不送大人。然而,只要随行者没有恶意,节日同乐,送糖果的人慷慨一点又何妨?
随着社会人心的改变,美国的万圣节也逐渐在变质。近年常有儿童被万圣节糖果毒害的新闻,令人感到气愤。有人在红苹果表面,抹上一层混有碎玻璃的巧克力糖浆;也有人在自己悉心烤制的糖果里放了毒药,在万圣节的晚上,送给孩子们吃。
在我们离开美国的前夕,万圣节送糖果已经不是一件随意的事情。好心的邻居告诉我,不要送自制的糖果,市面上密封和独立包装的小包糖果最稳当。
那一年的万圣节,我们因为店里临时要加班,晚上九点多才回到家。我们社区的庆祝活动刚结束,外甥的吸血鬼造型无用武之地,显得异常失望。老伴便带着他在附近的街道绕了一圈。不消半句钟,外甥便携着载得满满的糖果篮子回来了。 外甥知道自己经长大,明年不再适合参加这小孩子的游戏。那一年的万圣节糖果,对他来说是份外珍贵。
在美国,万圣节确是老幼咸宜的节日。只是,好端端一个欢乐日子,怎么有人要把它搞砸呢?
3、美国人请客吃饭的礼仪
美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单,打个电话,对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习惯,但他们忌讳接受过重的礼物,一则是美国人不看重礼品自身的价值,二来法律禁止送礼过重,从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物,除节假日外,应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。美国社会有付小费的习惯,凡是服务性项目均需付小费,旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费,饭店吃饭在结帐时收15%小费。
美国人请客吃饭,属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多,口味各异,汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品,但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐,主人说一声“请”,每个人端起一个盘子,取食自己所喜欢的菜饭,吃完后随意添加,边吃边谈,无拘无束。
美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式,并不一定要求对方做出报答,如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后,客人应向主人特别是女主人表示特别感谢 。 |
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